Тушкована капуста з грибами в сметані — як приготувати?

Любите тушковану капусту? А з грибами? Тоді пропоную рецепт чудового блюда, яке підійде для обіднього столу і вечеря — тушкована капуста з грибами в сметані. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Тушкована капуста — чудове блюдо, яким можна насолоджуватися протягом усього року. Варто качан недорого, а готується страва нескладно, навіть для молодої господині. Це дуже просте у виконанні страва, яке практично неможливо зіпсувати. Смачно, ситно, малокалорійно, корисно для здоров’я й фігури! Страва особливо виручить, коли немає часу на приготування довгих і сложнокомпонентных страв. Але не дивлячись на всю свою простоту, воно дуже смачне і ситне, а підійде і для обіду, для вечері.

Зазвичай капусту тушкують з м’ясом і томатною пастою, але я пропоную спробувати інший варіант: тушковану капусту з грибами в сметані. Пікантно, смачно і ароматно. Соковиті овочі, апетитні грибочки, ніжний сметанний соус… просто чудовий кулінарний шедевр. Варто відзначити, що білокачанна капуста в тушкованому вигляді добре впливає на слизову оболонку шлунка, відновлює енергетичний обмін і зміцнює судинні стінки. При приготуванні цього рецепта тушкована капуста виходить дуже ароматною і смачною. А подавати її можна з чим завгодно: з м’ясом, рибою або як окрему страву.

  • Калорійність на 100 г — 98 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 1 година 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Білокачанна капуста — 0,5 качана
  • Заморожені лісові гриби — 500 г
  • Рослинне масло — для смаження
  • Будь-які прянощі і спеції — за смаком
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком
  • Сметана — 3-4 ст. л.
  • Чорний мелений перець — щіпка

Дивіться також  Хек, запечений в гірчичному соусі