Як смажити сморчки – покроковий рецепт

Перші лісові гриби зморшки і рядки заслуговують окремої уваги. Їх аромат і смак цінується гурманами, чому б і нам не поласувати цими грибами. Тим більше рецепт з фото ми вже підготували.

Лісові гриби з не дуже привабливою назвою – сморчки, повністю описує їх вид (зморщена капелюшок), дуже цінують в різних кухнях світу за тонкий аромат і ніжний смак. Але сморчки є умовно їстівними грибами. Тобто перед тим, як їх готувати, гриби обов’язково потрібно відварити.

З цих грибів можна приготувати безліч різних блюдо, але сьогодні ми поговоримо про те, як правильно посмажить зморшки, без втрат їх смаку.

  • Калорійність на 100 г — 25 ккал.
  • Кількість порцій — на 2-х осіб
  • Час приготування — 20 хвилин


Інгредієнти:

  • Зморшки — 500 г
  • Лимонний сік — 1 ст. л.
  • Рослинне масло — 1-2 ст. л.
  • Сіль і перець за смаком
  • Зелений лук для подачі
  • Вода

Дивіться також  Омлет з сиром в духовці: покрокові фото, відео