Салат Лолло Біонда: користь, шкоду, рецепти та застосування

Огляд салат Лолло Біонда: склад, корисні властивості, протипоказання. Як правильно використовувати зелень в кулінарії? Рецепти страв з Лолло Біонда. Цікаві факти про продукт.

Лолло Біонда — це різновид салату латук, яка відноситься до зелених культур сімейства Айстрові. Відмінною рисою даного виду як рослинної культури є кучеряве листя і м’який горіховий присмак з невеликою гіркуватістю. Яскраво виражена розетка листя має особливу ніжність і стійка до стрілкування. Справжня батьківщина салату досі невідома, як і немає загальноприйнятої класифікації цього виду їстівних рослин. Але це не заважає йому набувати все більшої популярності та все частіше з’являтися на столах людей по всьому світу. Вживають салат виключно в свіжому вигляді, що дозволяє зберегти всі поживні елементи. Також завдяки унікальному насиченому складу продукт широко використовується в медицині і косметології.

Дивіться також  Часниковий перець: склад, калорійність, користь, рецепти