Сочевичні котлетки з картоплею
Якщо у фарш із сочевиці додати терту картоплю, то вийдуть більш пружні котлетки. Крохмаль служить склеює компонентом.
Інгредієнти:
- Сочевиця будь-якого сорту (краще червона) — 1 чашка
- Картопля середнього розміру — 2 бульби
- Морква середнього розміру — 1 штука
- Сіль — за смаком
- Спеції Для фаршу» або «Для котлет» — за смаком
Покрокове приготування чечевично-картопляних котлет:
- Починайте готувати котлети з вечора. Вам потрібно залити чашку сочевиці двома чашками води і залишити на ніч.
- Вранці злити повністю воду з продукту. Обсушіть сочевицю, розклавши її на рушник.
- Потім блендером розмеліть сочевицю в пюре.
- Потім натріть моркву і картоплю на дрібній тертці або подрібніть блендером.
- Потім змішайте всі інгредієнти і додати у фарш спеції і сіль. Перемішайте.
- Зліпити котлетки і посмажте їх на добре розігрітій сковороді, змазаній рослинною олією. Найкраще смажити їх на сковороді з товстим дном, щоб вони не пригоріли.
Подавайте до столу з салатом з капусти і моркви, заправленим оливковою олією і крапелькою лимонного соку.
Тепер ви знаєте, як приготувати котлети з сочевиці. Бажаємо тим, хто сидить на дієті триматися до кінця і домогтися заповітної цифри на вагах. Тим, хто постує, бажаємо терпіння, а вегетаріанцям — міцного здоров’я!
