ТОП-5 рецептів чечевичных котлет
Найчастіше пісні котлети з сочевиці готуються з додаванням моркви, цибулі ріпчастої цибулі, меленого перцю і всілякої зелені. Але для пікантності і різноманітності в них можна додавати ще дуже багато чого.
Котлети з сочевиці за експрес-методом
Цей рецепт підійде в тому випадку, якщо у вас катастрофічно не вистачає часу на приготування їжі по вечорах, а повечеряти ви хочете здоровою їжею. За основу візьміть пластівці сочевичні. До їх складу входять сіль і деякі спеції, тому уважно читайте етикетку, щоб не переборщити з інгредієнтами. Ми докладно розповімо, як готувати швидкі котлети з сочевиці покроково.
- Калорійність на 100 г — 300 ккал.
- Кількість порцій — 15-20 шт.
- Час приготування — 1 година 15 хвилин
Інгредієнти:
- Пластівці сочевичні — 100 г
- Вода гаряча — не повний стакан
- Будь-яка зелень — за смаком
- Морква терта — 1 ст. л.
- Часник — 1 зубчик
Покрокове приготування котлет за експрес-методом:
- Спочатку висипте з упаковки пластівці і залийте їх гарячою водою. На 100 грамів пластівців беріть німого не повний стакан окропу.
- Залиште пластівці запарюватися на 5 хвилин.
- В цей час дрібно порубаєте зелень і видавіть часник через прес.
- Потім змішайте пластівці із зеленню і часником.
- Натріть на крупній тертці вимиту моркву і покладіть її в сочевичний фарш.
- Сформуйте невеликі котлетки і відправте їх смажитися на сковороду, змащену олією.
- Підсмажуйте сочевичні коржики з обох сторін по 2 хвилини.
Їжте це чечевичное ласощі з салатом з огірків і помідорів і великою кількістю зелені.
