Тушкована курка по-іспанськи — смачно, ситно, корисно, ароматно! Високий вміст білка, вітамінів і нікотинової кислоти в цій страві гарантує, що Ваш організм буде в блискучій формі. Дуже добре підходить для чоловіків, які витрачають багато фізичної енергії, для спортсменів і вагітних жінок. І всім іншим — теж не шкідливо! 
Замість консервованих помідорів можна взяти свіжі. Тоді їх потрібно опустити на 1 хвилину в киплячу воду, а потім зробити хрестоподібний надріз і зняти шкірку.
Рис краще взяти дліннозерновой, так як він краще і швидше розварюється, залишаючись при цьому розсипчастим.
Загальний час приготування: 90 хвилин
Калорійність: 766 ккал в 1 порції
Інгредієнти:
- 1 великий червоний болгарський перець
- 2 цибулини
- 3 зубчики часнику
- 1 курка вагою близько 1,2 кг
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль, перець
- 2 столові ложки солодкої паприки
- 200 г рису длиннозернового
- 175 мл сухого білого вина
- 425 г консервованих натуральних помідорів
- 450 мл овочевого бульйону
- 1 лавровий лист
- 75 г зелених оливок (без кісток)
- 1 пучок кінзи або петрушки
Сторінка: 1 2
