Омлет з кукурудзою, перцем, помідорами і сиром: секрети приготування і покроковий рецепт з фото

Набрид звичайний омлет? Спробуйте цей рецепт смачного і поживного омлету з кукурудзою, перцем, помідорами і сиром. Це ідеальний варіант на сніданок для всієї родини.

Пропоную покроковий рецепт приготування незвичайного омлету з кукурудзою, перцем, помідорами і сиром. Під словом омлет називається страва з яєць, можливо з додаванням молока, сметани, води. По суті, це однакове страва, яка відрізняється складом інгредієнтів і варіантом присутності яєць. Вважається, що це страва французької кухні, де воно готується з перемішаних, а не збитих яєць. Як правило, омлет обсмажується на олії (частіше вершковому) з одного боку до коагуляції яєць, згорнути трубочкою і подається. Іноді його готують з начинкою, якою наповнюють готовий омлет перед скручуванням або відразу впекают в яєчну масу. У даному рецепті пропоную приготувати омлет з впеченными продуктами.

У приготуванні цього простого омлету є свої маленькі секрети. Помідори раджу вибирати щільні, м’ясисті і не дуже соковиті, щоб вони не потекли на сковороді і не перетворилися на безформну масу. Сир підійде не тільки твердих сортів, але і плавлений. Болгарський перець використовуйте червоного, зеленого або жовтого кольору на вибір. Кукурудза в рецепті використовується свіжозварена, але підійдуть консервовані або заморожені зерна.

  • Калорійність на 100 г — 205 ккал.
  • Кількість порцій — 1
  • Час приготування — 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Кукурудза (відварений качан) — 1 шт.
  • Сіль — велика щіпка
  • Солодкий болгарський перець — 0,5 шт.
  • Рослинне масло — для смаження
  • Базилік — кілька гілочок
  • Помідори — 1 шт.
  • Яйця — 2 шт.
  • Сир — 100 г

 

Дивіться також  Крильця, запечені з картоплею