Незвичайне, соковите і в міру калорійне блюдо — курячі крильця з грушами. Готуються швидко, а виходять смачно. Покроковий рецепт з фото. Відео рецепт.
Курячі крильця з грушами — цікавий, новий і пікантний смак. Поєднання продуктів чудове, а післясмак страви запам’ятовується на довгий час. Не маловажним в рецепті є соус, він додає особливу родзинку і робить страву досконалим. Соус обволікає кожен шматочок курки з грушами, немов справжня глазур. За бажанням можна додати трохи меду, він чудово підкреслить природну солодкість груш, зробить соус гущі і насиченішим. А невелика кількість смаженої цибулі або пропущений через прес зубок часнику, додадуть яству легку пікантність. Курка з грушами — справжня насолода дивовижним смаком і ароматом.
В рецепті використовуються курячі крильця. Хоча їх можна замінити гомілками, стегенцями або нежирними курячими грудками. Впевнена, що після того, як ви спробуєте страва, воно стане одним з улюблених і «оселиться» у домашньому меню. Ніжна курочка з грушами в соусі не залишить нікого байдужим. Головне, груші вибирати середнього розміру, солодкі, ароматні, щільні і добре зберігають форму. Якщо вони будуть м’які і переспілі, то в процесі готування розпадуться і перетворяться в незрозумілу масу. А якщо ви не любите груші, то можете спробувати приготувати рецепт з яблуками. Вийде не менш смачно, пікантно і оригінально.
- Калорійність на 100 г — 144 ккал.
- Кількість порцій — 3-4
- Час приготування — 50 хвилин
Інгредієнти:
- Курячі крильця — 8-10 шт.
- Соєвий соус — 2-3 ст. л.
- Чорний мелений перець — щіпка
- Рослинне масло — для смаження
- Порошок імбиру — 0,5 ч. л.
- Шафран — щіпка
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Мелений мускатний горіх — щіпка
- Груші — 3-4 шт. середнього розміру
- Гірчиця — 0,5 ч. л.