Фаршировані макарони мясом під соусом: покрокове приготування

Приготувати ситний вечеря, щоб усі були ситі і задоволені, завдання непросте, але цілком здійсненне. Фаршировані макарони м’ясом під соусом — догодять будь їдцю і всім припадуть до смаку.

Фаршировані макарони — це смачне і бюджетне блюдо, яке швидко і просто готується. Але щоб його приготувати, потрібно спочатку купити спеціальні макарони для фарширування. Це можуть бути каннеллоні, конкильони, лумакони. Не менш важливо вибрати начинку, а вона може бути різноманітною. Найбільш поширені макарони з фаршем, тому з ним сьогодні і буду готувати страву. Однак існують рецепти з куркою, грибами, сиром, овочами, і навіть солодкі десерти з фруктами і ягодами.

Процес приготування фаршированих макаронів, трохи схожий на приготування лазаньї, т. к. вони заливаються білим вершковим соусом. Густоту соусу можна регулювати на свій розсуд. Він може бути рідкий, середньої густоти або густий. Для цього додається більше або менше молока, або густота регулюється кількістю борошна.

Справедливості заради зазначу, що фарширувати макарони можна не тільки спеціальні, італійські, а будь-які вироби. Головне, щоб вони були достатньо великими, щоб всередину помістилася начинка. Ще рекомендую ознайомитися з інструкцією на упаковці. Оскільки деякі сорти перед закладкою начинки обов’язково потрібно відварити, а є такі, що цього не вимагають.

  • Калорійність на 100 г — 226 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 40 хвилин


Інгредієнти:

  • Великі макарони трубочки «каннеллоні» — 4 шт.
  • М’ясо — 400 г
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Рослинне масло — для смаження
  • Борошно — 1 ст. л.
  • Молоко — 300 мл
  • Соєвий соус — 1 ст. л.
  • Сир — 100 г
  • Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком

Дивіться також  Мясні биточки з меленими сухарями: покроковий рецепт