Піца на покупному листковому тісті з кабачками: покрокове приготування

Найпопулярніше італійське блюдо — піца. Покроковий рецепт з фото одного з багатьох способів її приготування — піца на покупному листковому тісті з кабачками. Відео-рецепт.

Листкове тісто — це «паличка-виручалочка» на всі випадки життя. Його пачку дуже зручно мати в запасі в морозильній камері. Тоді за лічені хвилини можна швидко приготувати смачну страву, причому не тільки солоне блюдо, але і солодкі вироби. Сьогодні поговоримо, як приготувати на його основі піцу з кабачками. Це дуже простий рецепт з розряду швидких і смачних, як і будь-який інший рецепт піци. Готується він на «раз-два» і сміливо може стати сніданком або вечерею. Хрустка скоринка запеченого тіста чудово поєднується з соковитою овочевий начинкою.

Не дивлячись на те, що піца — італійська страва, але з кабачками — закуска має швидше американські коріння. Але це не робить виріб менш смачним. Хоча в Італії також готують піцу з цим овочем. Як правило, кабачки — це тільки частина начинки разом з помідорами, сиром, ковбасою, перцем та іншими інгредієнтами. Піца характеризується великою кількістю продуктів, особливо овочів. Тому, крім типових овочів можна додавати всілякі інші інгредієнти. Можна не повністю копіювати рецепт, а додавати в нього трохи фантазії. Наприклад, замість кабачків чудово підійдуть баклажани, твердого сиру — ропні сир (сулугуні, адигейський або козячий), а помідорів — м’ясистий солодкий болгарський перець. Результат вас точно порадує.

  • Калорійність на 100 г — 225 ккал.
  • Кількість порцій — 3 шт.
  • Час приготування — 1 година 10 хвилин


Інгредієнти:

  • Заморожене покупне листкове прісне тісто — 3 аркуша (кожен вагою по 250 г)
  • Рослинне масло — для смаження
  • Кабачки — 2 шт.
  • Кетчуп — 5-6 ст. л.
  • Ковбаса — 400 г
  • Часник — 3 зубчики
  • Сир — 150 г
  • Помідори — 5 шт.
Дивіться також  Хашлама з мясом на пиві: покрокове приготування і фото

Покрокове приготування піци на покупному листковому тісті з кабачками, рецепт з фото:



1. Кабачки, помийте і висушіть паперовою серветкою. Наріжте їх зручною формою: соломкою, брусками, кубиками, кільцями. У сковороді нагрійте олію, покладіть смажитися кабачки. На середньому жарі обсмажте їх до золотистого кольору. Кабачки можна використовувати для піци в сирому вигляді. Але під час запікання вони пустять сік і тісто може вийти вологим.



2. Помідори промийте, висушіть і наріжте кільцями. Ковбасу наріжте соломкою. Сир натріть на крупній тертці. Часник наріжте дрібними шматочками.



3. На деко для запікання викладіть листи тісто і змастіть його кетчупом. Тісто попередньо розморозьте при кімнатній температурі. Не використовуйте мікрохвильову піч, інакше воно стане дуже м’яким і зіпсується його шаруватість.



4. На кожен пласт тіста викладайте подрібнений часник і смажені кабачки.



5. Зверху розкладіть нарізану ковбасу.



6. На неї викладіть кільця помідорів.



7. Присипте продукти натертим сиром.



8. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляйте запікати піцу на купованому листковому тісті з кабачками на півгодини. Якщо хочете, щоб сир вийшов плавленим і тягучим, то присипте їм піцу через 20 хвилин випікання. У запропонованому рецепті сир виходить хрустким.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати піцу з готового листкового тіста.