Тушковані реберця ягняти з гречкою: як приготувати?

Тушковані реберця ягняти з гречкою — одночасно і гарнір, і м’ясо. Гречка просочується м’ясним соком, від чого стає ароматною і соковитою, при цьому залишається розсипчастим. Пропоную приготувати це смачне блюдо.

Гречка — крупа, яка найбільш затребувана у господинь і кухарів. Рецептів її приготування існує величезна кількість. Однак найбільш популярним і смачним блюдом вважається гречка, приготована за способом плову. Якщо хтось цю крупу недолюблює, то в такому варіанті блюдо по достоїнству оцінить кожен і смак крупи для себе заново розкриє.

Сьогодні пропоную приготувати гречку з реберця ягняти. Це прекрасне блюдо з серії «пальчики оближеш». Блюдо вживають і щиро нахвалюють абсолютно все, і навіть ті, хто не любить баранину. Оскільки специфічний смак у страву зовсім не відчувається. А ті, кому баранчика важко пережовувати, теж оцінять страва, адже тут, і жувати практично не потрібно, м’ясо саме буде таїти в роті. Крім цього, дане блюдо ще й дуже корисна, поживна, а найголовніше — незвичайне. Баранчика чудово поєднується з гречаною крупою. Продукти один одному віддають все найкраще. А ще додатковий плюс страви — не потрібно витрачати багато часу на приготування. Загалом, краще один раз приготувати і спробувати страву, ніж сто разів прочитати про його достоїнства.

  • Калорійність на 100 г — 142 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 45-50 хвилин


Інгредієнти:

  • Гречана крупа — 150 г
  • Ребра ягняти — 800 г
  • Рослинне масло — для смаження
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком
  • Чорний мелений перець — щіпка

Дивіться також  Чилі кон карне: рецепт з фото, як приготувати