Протипоказання і шкода сиру Ліваро
Не можна забувати про шкоду сиру Ліваро для фігури людини і його окремих внутрішніх органів. Крім високого вмісту жирів, він відомий своєю підвищеною солоністю. Експерти відзначають, що практично будь-який твердий сир має у своєму складі багато хлориду натрію, адже він необхідний для запобігання розвитку патогенних мікроорганізмів під час дозрівання продукту. До того ж добре просолений делікатес вважається більш смачним, ніж його прісний аналог. У чому ж полягає шкода хлориду натрію для людського здоров’я?
Не кожен споживач здогадується про це, але солоні продукти викликають звикання. Крім цього, вони негативно позначаються на серцево-судинній системі організму і можуть провокувати виникнення набряків. Зауважимо, що на 100 р сиру припадає від 1,7 г солі, в той час як добова норма хлориду натрію для дорослої людини становить не більше 2,3 мг.
Ще одна небезпека твердого сиру — антибіотики і гормони. При здійсненні хімічних аналізів в сирах часто виявляється гнійне речовина, яка потрапляє у молоко з сечового міхура корови. У цьому гної і містяться шкідливі для людини речовини, гормони й антибіотики, якими колють корів для підвищення надоїв. Надлишок цих речовин в організмі людини призводить до порушення гормонального балансу, розвитку проблем з суглобами і багатьох інших хвороб.
Відмовитися від сиру з цвіллю слід людям з гострими захворюваннями ШКТ і жінкам, які готуються стати мамами. Бактерії, які містяться в Ліваро, можуть спровокувати викидень або інші проблеми з плодом.
