Склад і калорійність сиру Ліваро
У стандартний склад сиру Ліваро входить тільки сіль, сичужний екстракт, коров’яче молоко і натуральний коричневий барвник, отриманий з рослини під назвою аннато. Однак згодом з’явилися варіації з козячим і овечим молоком.
Калорійність сиру Ліваро на 100 г складає 340 ккал, з них:
- Білки — 20 г;
- Жири — 29 м;
- Вуглеводи — 0 г;
- Харчові волокна — 0 г;
- Вода — 0 р.
Співвідношення білків, жирів і вуглеводів — 1:1,5:0 відповідно.
Сир багатий на нутрієнти. Деяких корисних елементів у ньому більше, ніж в інших видах сирів: кальцію (Ca), калію (K), ретинолу (вітамін А), кальциферол (вітамін D), вітамінів групи B.
Корисні властивості сиру Ліваро
Користь сиру Ліваро для організму людини незаперечна, адже в ньому міститься корисна і навіть лікувальна цвіль. Саме вона надає сприятливу дію на стан артерій і серця, що є потужною профілактикою виникнення інфаркту і артриту.
Корисний вплив сиру Ліваро на людину:
- Вбиває шкідливу мікрофлору в ШКТ завдяки вмісту цвілі, знищує патогенні мікроорганізми в кишечнику і запобігає розвиток широкого спектру хвороб людини.
- Запобігає передчасному старінню організму — цвіль пригнічує процеси окислення, тому робить на людину антиоксидантну дію.
- Сприятливо впливає на стан шкіри і волосся людини — в сирі міститься маса вітамінів і мінералів, які роблять шкіру шовковистою і зволоженою, а волосся більш міцними.
- Швидко насичує організм силами — продукт досить калорійний і швидко втамовує голод.
- Зміцнює скелет людини — в сирі міститься багато кальцію, необхідного для зміцнення кісткової тканини.
