Кальцій у продуктах харчування: користь, шкоду, ТОП-11

Продукти, що містять кальцій. Користь макроелементи для здоров’я людини, шкоду і симптоми гіперкальціємії. Рекомендовані добові норми споживання.

Кальцій — це досить поширений в природі хімічний елемент, який не тільки володіє високою хімічною активністю, але й відіграє важливу біологічну роль. Від його вмісту в організмі залежить робота багатьох органів і систем. Недолік Calcium (лат.) призводить до негативних наслідків. Щоб цього уникнути, слід нормалізувати харчування з урахуванням добової потреби, яка визначається в залежності від віку. У цій статті описані корисні властивості цього макроелемента, а також надана інформація про те, в яких продуктах багато кальцію.

Корисні властивості продуктів з кальцієм



Кальцій — один з найвідоміших макроелементів. Про нього кожна людина чує з дитинства, оскільки ця речовина необхідно для розвитку кісткової системи і росту дитячого організму. Він повинен надходити в організм щодня, т. к. недостатнє його споживання призводить до негативних наслідків.

Небезпека нестачі Ca полягає у розвитку рахіту, сколіозу, поступове підвищення крихкості капілярів, викривлення кісток. Недостатнє надходження даної речовини в організм дитини загрожує затримкою в рості. Також в будь-якому віці підвищується ризик порушення згортання крові, утворення каменів у нирках і посилення інтенсивності алергічних реакцій. Дефіцит Calcium також негативно позначається на стані зубів, шкіри, волосся і кришталика ока і може призводити до судом, м’язових спазмів, покалываниям в кінцівках.

Поповнення запасів з допомогою багатих кальцієм продуктів допоможе частково або повністю усунути зазначені вище прояви.

В цілому користь Calcium для здоров’я можна описати наступним чином:

  • Нервова система. Бере участь у збудливості нервових закінчень і бере участь у скороченні м’язів. Позбавляє від безсоння, забезпечує повноцінність сну. Допомагає швидко відновити сили і зняти напругу.
  • Серцево-судинна система. Не допускає підвищення рівня холестерину, т. к. блокує засвоєння насичених жирів в шлунково-кишковому тракті, тим самим запобігає появі тромбів і погіршення кровообігу. Знижує артеріальний тиск. Нормалізує ритм серця. Кальцій помітно підвищує корисні властивості магнію, важливого елемента для нормального функціонування серця і судин.
  • Ендокринна система. Бере участь в процесах, що протікають в гіпофізі, статевих залозах, надниркових, щитовидної і підшлункової залоз, тобто бере участь у виробленні деяких гормонів, а також ферментів.
  • Обмін речовин. Містять кальцій продукти допомагають виводити солі важких металів, радіонуклідів. Поліпшують проникність мембран клітин.
  • Опорно-руховий апарат. Хімічний елемент Ca бере безпосередню участь у формуванні кісткової тканини. Але для цього обов’язково наявність фосфору.
  • Будівельний матеріал. Входить до складу клітинних і тканинних рідин. Є структурним елементом ядра і мембрани клітини. Також входить до складу тромбів, які необхідні для закупорювання місць пошкодження тканин.
Дивіться також  Гірчиця чорна: корисні властивості, шкоди, застосування і рецепти

Щоб уникнути його дефіциту, дізнайтеся, в яких продуктах міститься кальцій, і додайте їх у щоденне меню.

Найкращим чином цей макроелемент засвоюється в нічний час або під час денного сну, коли організм знаходиться в стані спокою. Саме тому і існує фраза «діти ростуть уві сні».