Що входить до складу акі, калорійність фрукта. Кому його можна і не можна їсти, чи він може заподіяти шкоду. Як правильно готувати плоди рослини і що про них варто знати.
Аки — це вічнозелене дерево сімейства Сапиндовые родом із Західної Африки. Плоди його носять назву «блигия смачна» і в несозревшем вигляді є отруйними. Форма у них грушовидна, колір коливається від яскраво-червоного до блідо-червоного, залежно від місяця. У довжину вони досягають 9 див. Їх смак нагадує горіховий, фрукт при цьому запаху майже ніякого не виділяє. М’якоть у нього світло-жовта з темно-фіолетовими великими і блискучими насінням, яких звичайно буває не більше 3-4. В їжу їх не вживають, так само, як і шкірку. У кулінарії аки використовують в термічно обробленому вигляді, для приготування перших і других страв, салатів, десертів.
