Домашні пельмені за класичним рецептом
Так само непогано приготувати на вечерю пельмені. Звичайно, можна обійтися і покупними, але з набагато смачніше, тим більше що немає нічого складного в їх приготуванні.
Інгредієнти:
- Яловичина — 400 гр.
- Свинина — 400 гр.
- Сало — 100 гр.
- Цибуля — 1 шт.
- Часник — 2-3 зубчики
- Сіль
- Перець
- Борошно — 2 кг.
- Яйце — 1 шт.
- Вода
Докладний рецепт приготування вже був опублікований на цьому блозі. Тому не буду повторюватися і пропоную вам перейти по цьому посиланню, щоб прочитати його і спробувати приготувати.
Тефтелі в томатному соусі
Якщо ви приготуєте тефтелі по цьому рецепту, то ви закохаєтесь в них назавжди. Виходить дуже смачно і ситно. Це блюдо підійде як на святковий стіл, так і на буденний обід.
Інгредієнти:
- Фарш яловичий — 1000 гр.
- 1 яйце
- Панірувальні сухарі — 100 гр.
- Часник — 8 зубчиків
- Перець чилі — 2 ч. л.
- Томатна паста — 600 гр.
- Цибуля — 2 шт.
- Петрушка
- Мускатний горіх — 1 ч. л.
