Куряче філе, запечене з яблуками
Раз вже ми почали розглядати незвичайні рецепти, то давайте продовжимо і спробуємо приготувати з не менш корисним фруктом — яблуком.
Що знадобиться:
- М’ясо птиці — 300 грам
- Молоко — 60 мл
- Яблуко (кисло-солодке) — 1 шт.
- 1 середній помідор
- Зубчик часнику
- Половинка середньої цибулини
- Перець
- Сіль
- Спеції (за смаком)
Як приготувати:
1. М’ясо промиваємо й обсушуємо паперовими рушниками.
2. Нарізаємо філе на невеликі шматочки, по можливості однакового розміру.
3. На такі ж шматочки нарізаємо яблуко. Краще всього якщо воно буде кисло-солодких сортів. В результаті його кислинка додасть страві якусь родзинку в смаку.
4. Потім дрібно нашинковываем цибулю.
5. На розігрітій сковороді обсмажуємо м’ясо з цибулею до золотистого кольору.
6. Туди ж додаємо нарізані яблука і обсмажуємо 3-5 хвилин до утворення золотистого відтінку.
7. Натираємо на тертці помідор. Видавлюємо в нього часник, додаємо сіль, перець і спеції.
8. Потім в томат вливаємо молоко і перемішуємо.
9. Обсмажену курочку укладаємо на деко і заливаємо молочно-томатною сумішшю.
10. Відправляємо все це справа в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.
Ось так вона виглядає в готовому вигляді. Шкода що ви не можете відчути аромат. Раджу приготувати хоча б один раз і я впевнений, що цей рецепт займе почесне місце у вашій кулінарній скарбничці.
