Всі знають, що правильний сніданок повинен бути корисним і поживним. Пропоную придивитися до покрокового рецептом з фото — гранола з молоком. Це один з кращих варіантів сніданку, особливо для дітей і прекрасної статі. Відео-рецепт.
На зміну мюслі прийшов новий фаворит: гранола. Це традиційна їжа для сніданку в США, містить плющеную вівсяну крупу, цілісні горіхи, сухофрукти та мед, які запікаються до хрусткого стану. Це дуже схоже на мюслі, однак гранола, з-за способу приготування, значно смачніше. Мед при запіканні карамелізується, додає скоринку і надає хрустке стан. Це відмітні риси і великі плюси. При цьому, низька температура при запіканні зберігає у злакових всі корисні властивості. Вітаміни, мінерали та клітковину, що містяться у граноле, додають сили, втамовують голод, зберігають красу і здоров’я, знижують холестерин в крові, покращують обмін речовин. Крім цього, на переробку продукту організм витрачає більше калорій, ніж отримує, а значить, ще й користь для фігури — безсумнівна.
Суха і розсипчаста гранола підходить для приготування сніданку. Вона поєднується з йогуртом, кефіром, молоком, соками… та й просто в самостійному сухому вигляді її смачно жувати і «хрустіти» з чаєм без додавання цукру. Як бачите, здорове харчування може бути не тільки корисним, але і істинною насолодою! Завдяки тому, що гранола мало важить, її можна брати з собою в дорогу і подорож в якості швидкого і ситного перекусу.
- Калорійність на 100 г — 400 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 10 хвилин активної роботи, решту часу для сушіння продуктів
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці — 200 г
- Чищені насіння соняшнику — 50 г
- Рослинна рафінована олія — 1 ст. л
- Молоко — 600 мл для 3 порцій
- Родзинки — 50 г
- Волоські горіхи — 50 г
- Мед — 1 ст. л.
Покрокове приготування гранолы з молоком, рецепт з фото:
1. У миску насипте вівсяні пластівці.
2. До них додайте очищені насіння і ядра волоських горіхів. Попередньо смажити продукти не потрібно.
3. Додайте мед. Він повинен бути рідким. Якщо він густий, то попередньо трохи розтопіть на водяній бані. Якщо на мед алергія, то використовуйте в якості заправки фруктовий сік.
4. Налийте до продуктів рослинне масло.
5. Перемішайте складові, щоб вони рівномірно розподілилися.
6. Викладіть масу на чисту і суху чавунну сковороду або сковороду з товстим дном і поставте на плиту на повільний вогонь.
7. Сушіть суміш без кришки, періодично перемішуючи, щоб домогтися розсипчастої консистенції. Коли маса набуде золотистий відтінок і буде майже суха, додайте вимитий і висушений ізюм. Перемішайте і просушіть інгредієнти ще на плиті 5-7 хвилин.
8. Сухий сніданок готовий, розкладайте суміш по глибоких тарілках.
9. Заливайте гранолу прохолодним або теплим молоком і приступайте до дегустації. Зберігайте суху суміш в скляній ємності з кришкою і сухому місці з хорошою вентиляцією.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати домашню гранолу і грецький йогурт.
