Пепіно: склад, калорійність, користь, рецепти

Опис фрукта пепіно. Які хімічні сполуки в ньому містяться і який калорійністю володіє. Корисні властивості рослини. Чи є шкода зловживання і які існують протипоказання до застосування. Кулінарні рецепти страв з пепіно. Цікаві факти про фрукті.

Пепіно — це вічнозелена рослина з сімейства Пасльонових. Його батьківщиною вважається Південна Америка. Може рости на висоті до 2500 метрів над рівнем моря. Плоди зовні нагадують щось середнє між динею і огірком. Саме тому чагарник іноді називають динної грушею або солодким огірком. На смак плід соковитий, добре втамовує спрагу в жарку пору. М’якоть має ніжно-жовтий колір, а листя темно-зелені. Спосіб розмноження — насіннєвий і черенкованный. Плід важить від 300 до 700 грам. Найчастіше культивується в Новій Зеландії, Чилі, Австралії, Болгарії, Іспанії, Росії, Палестині, Марокко, Іраку і Перу. Вперше пепіно згадується в книзі «Хроніка Перу» Педро Сьесы де Леона в 1553 році. Він описував способи вирощування рослини і його специфіку. Нині налічується близько 25 сортів.

Дивіться також  Квітки гвоздики: користь і шкода, як їдять, рецепти страв