Ніжні і тонкі млинці з повітряним сиром та родзинками. Як приготувати традиційне російське блюдо?
Млинці з сиром та родзинками — одне з найбільш затишних сімейних страв. У багатьох сім’ях встановилася традиція з них починати святковий недільний ранок. Тому практично кожна господині має свій рецепт приготування млинців і сиром. Але чому у всіх вони виходять різними. Оскільки варіацій цього рецепта мільйон. Я сьогодні розповім, як зробити тоненькі і в міру солодкі млинці з ніжною і повітряної сирною начинкою. Такі налисники припадуть до смаку навіть тим, хто не любить сир і сирні страви. Ароматні, приємно солодкі, це не просто сніданок, а справжній десерт!
Якщо ви будете використовувати фермерський сир, то це вже половина успіху начинки з вершковим смаком. Доповнить її смак солодкий родзинки без кісточок. Основа млинців — молоко. Його також бажано брати домашнє. Тоді смак млинців порадує рідних і близьких. Але якщо такі млинці для вас перевищують норму кількості калорій, тоді зробіть вироби більш дієтичне. Печіть млинці на воді, купуйте сир знежирений, цукор з рецепту виключіть, а родзинки замініть курагою.
- Калорійність на 100 г — 197 ккал.
- Кількість порцій — 15 шт.
- Час приготування — 30-40 хвилин
Інгредієнти:
- Молоко — 500 мл
- Мед — 2 ст. л.
- Рослинна олія — 15 мл
- Борошно — 250 г
- Сир — 300 г
- Яйця — 2 шт.
- Ізюм — 100 г
