Що приготувати на вечерю з фаршу?
А хочете ще більше скоротити час приготування? Якщо так, то ці рецепти спеціально для вас. Все робиться дуже швидко і легко. Не вірите? Тоді читаємо далі.
- Котлети з курки і гречки
- Рецепт домашніх пельменів
- Тефтелі в томатному соусі
- Долма з винограду і не тільки
- Запіканка з картоплею
Гречано-курячі котлети
Що нам знадобиться:
- Курячий фарш — 800 грам
- Вода — 600 мл
- Гречка варена — 200 грам
- Цибуля — 2 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Соєвий соус — 4 ст. л.
- Мелений перець (чорний)
- Сіль
- Панірувальні сухарі
- Олія рослинна
Приготування:
1. Для початку перебираємо, промиваємо і відварюємо гречку. Остуджуємо. Щоб гречка вийшла правильно можна скористатися таблицею співвідношення води і крупи при варінні.
2. Очищений і промитий цибулю подрібнюємо в блендері. Якщо немає останнього, то можна сміливо скористатися звичайною м’ясорубкою.
3. У фарш додаємо гречку, цибулю, яйця, перець, сіль і соус. Перемішуємо.
4. Формуємо котлетки і обвалюємо їх у панірувальних сухарях.
5. Потім обсмажуємо з двох сторін на рослинній олії до появи рум’яної і апетитною скоринки.
Як гарнір можна використовувати картопляне пюре. Прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Приємного апетиту!
