Фаршировані каннеллоні з сиром

Рецепт для любителів макаронних виробів та італійської кухні. Cannelloni — це великі італійські макарони у вигляді трубочок Діаметром близько 2 див. Приготувати каннеллоні можна з різною начинкою: рибної, м’ясної, овочевої і навіть солодкою. Пропонуємо більш універсальний рецепт приготування — фаршировані каннеллоні з сиром.

Фаршировані каннеллоні з сиром

Інгредієнти:

• твердий сир — 350 г;
• морква — 2 шт.;
• каннеллоні — 400 г;
• фарш (свинячий, яловичий, курячий) — 700 г;
• цибуля — 3 шт.;
• помідори — 4 шт.;
• мариновані огірки — 4 шт.;
• часник — 3 зубчики;
• соєвий соус, майонез;
• сіль, зелень, спеції.

Фаршировані каннеллоні з сиром: покроковий рецепт

Макаронні вироби відварюємо протягом 5-7 хв., а потім промиваємо холодною водою.

Цибуля дробимо на кубики, тремо моркву на дрібній тертці, а огірки кришимо невеликими шматочками.

Злегка обсмаживши цибулю, додаємо його в фарш і змішуємо з огірками. Всі ці продукт ретельно перемішуємо.

Для приготування соусу необхідно збити помідори, часник, зелень, соєвий соус і майонез в блендері.

На лист для запікання, попередньо змащений маслом, викладаємо макаронні вироби, наповнені фаршем.

Засипаємо все макарони сиром.

Накриваємо фольгою і відправляємо в духовку (мікрохвильову піч) запікатися при температурі 180 градусів на 25-35 хв.