Це самий ледачий рецепт, який тільки можна придумати. Простіше, тільки підсмажити яєчню.
Незважаючи на простий рецепт і виконання — ледачий рис порадує вас і вашу родину.
Лінивий рис
Інгредієнти:
- 6 курячих ніжок;
- 300-400 г рису;
- 600-800 мл бульйону або кип’яченої води;
- 2-3 моркви;
- цибулина;
- сіль, перець, улюблені спеції;
- 2-3 ст. л. оливкової олії.
Лінивий рис: покроковий рецепт
Якщо є баночка кукурудзи або горошку — відмінно! Кладемо в загальний котел.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Моркву і курячі четвертинки помити і обсушити. Моркву очистити і нарізати кільцями. Цибулю очистити і дрібно нарізати, підсмажити.
Глибоке деко змастити оливковою олією і рівномірно засипати рисом, посипати підсмаженою цибулею. Зверху викласти нарізані кільцями моркву.
На моркву викласти попєрчєнниє і посолені четвертинки курку шкірою вниз (їх можна розрізати по кісточці на 2 частини).
Влити бульйон або кип’ячену воду. Щільно закрити деко фольгою.
Знизити жар в духовці до 180-190 градусів і поставити деко на середню полицю духовки.
Тушкувати курку з рисом приблизно годину.
Витягнути лист з духовки і обережно зняти фольгу (будьте обережні, під фольгою пар, який може обпалити).
Акуратно перемішати рис, перевернути курячі ніжки шкірою вгору і поставити деко в духовку ще на 15 хв. для підрум’янення. Якщо в листі зовсім не залишилося рідини, додати трохи кип’яченої води, щоб рис не згорів.
Приємного апетиту!
