Відварну картоплю в яйці на сковороді: покроковий рецепт з фото

Просте і смачне блюдо з відвареної картоплі в яйці різноманітить ваші сніданки або перекушування. Покрокові фото рецепту докладаємо.


Інгредієнти:

  • Картопля варена в мундирах — 1 шт.
  • Яйця — 2 шт.
  • Сосиски — 2 шт.
  • Сир — 30 г
  • Рослинне масло — 1 ст. л.
  • Сіль і перець

Покрокове приготування з фото відвареної картоплі, смаженої з яйцем на сковороді



Першим ділом чистимо картоплю й нарізаємо її кубиками. Щоб не бруднити дошку, можна нарізати картоплю відразу в сковороду. Виходить і швидше, і зручніше.



Сосиски ріжемо кільцями. Крім них у страву піде ковбаса, відварне або смажене м’ясо, будь-які копчені продукти. Якщо м’яса немає зовсім ніякого, значить приготуєте з м’ясним доповненням в наступний раз.



Обсмажуємо картоплю з сосисками на рослинному маслі до невеликої рум’яності.



Яйця збиваємо в отбельной мисці з сіллю і перцем. Якщо вас не хвилює зовнішній вигляд їжі, то вибивайте яйця прямо в сковороду перемішуйте в ній.



Заливаємо картоплю з сосисками збитими яйцями.



Присипаємо страву зеленню і сиром. Твердий сир замінить плавлений сирок. Наріжте його тонкими смужками і покладіть на омлет за пару хвилин до готовності.



Накрийте картопля кришкою і готуйте на середньому вогні 5-7 хвилин.



Можна подавати страву до столу. Приємного апетиту.

Дивіться також відео-рецепт:

Іспанська тортилья — картопля, смажена у яйці

Дивіться також  Відбивна, тушкована з курагою