В цьому рецепті розповім, як приготувати чудовий рулет зі свинячої рульки — красивий і святковий. А при правильному приготуванні він вийде дуже смачний і зможе замінити на святковому столі магазинну шинку або ковбасу.
Думаю, що для багатьох господинь буде відкриттям, що зі свинячої рульки, яку зазвичай запікають, можна робити смачні рулети. Рулет зі свинячої рульки — це справжній м’ясний делікатес, який прикрасить будь-який урочистий захід, а звичайний буденний день перетворить на святковий. Йому будуть раді всі, і гості зібралися за святковим столом, і близькі за сімейним обідом. Готується закуска просто і швидко. Її зможе зробити будь-кулінар — необхідна лише добра рулька, бажання і трохи часу! Головне — спочатку запекти м’ясо і дати настоятися в холодному місці. Тоді вийде рулька настільки соковитою і смачною, що просто буде танути в роті. І такий делікатес не залишиться непоміченим ні на одному столі, навіть якщо на ньому знаходиться ще багато смачних страв.
Сьогодні наведу базовий рецепт приготування рулету, а далі ви зможете з ним експериментувати. Наприклад, всередину покласти смажені гриби, чорнослив, сир, яйця з цибулею і т. д. Тоді кожен раз у вас буде рулет з новим смаком. Ще гарний такий рулет, що його можна їсти на сніданок або робити з собою на роботу бутерброди. Його можна брати в дорогу і використовувати для приготування салатів. Головне, що це натуральний продукт, без консервантів і добавок. При цьому за ціною виходить він нітрохи не дорожче, ніж магазинний, а навіть навпаки — дешевше.
- Калорійність на 100 г — 315 ккал.
- Кількість порцій — 1 рулет
- Час приготування — 2,5 години
Інгредієнти:
- Свиняча рулька — 1 шт.
- Соєвий соус — 3 ст. л.
- Гірчиця — 1 ст. л.
- Часник — 2 зубчики
- Мелений мускатний горіх — 1 ч. л.
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
