Сушений інжир: користь, шкоду, як їдять і зберігати, рецепти

Корисні властивості сушеного інжиру

Завдяки невисоку калорійність, малому вмісту жирів, але разом з тим багатому складу мікро – і макроелементів, сухофрукт вважається прекрасним продуктом для тих, хто дбає про власне здоров’я.

Регулярне вживання інжиру в їжу дозволить:

 

  1. Поліпшити перистальтику кишечника. Це прекрасний засіб для тих, хто страждає від закрепів. Всього один плід сушеного інжиру натщесерце, і ви назавжди забудете про неприємні відчуття, а разом з тим отримаєте профілактику геморою, кістозних утворень і розвитку пухлин — як доброякісних, так і злоякісних.
  2. Підняти рівень гемоглобіну. Говорячи про продукти, здатних запобігти анемію, ми найчастіше називаємо печінка, яловичину, жовток курячих яєць і гречку. А ось сушений інжир ображаємо абсолютно незаслужено. Він здатний серйозно підвищувати рівень гемоглобіну, при цьому вносячи приємну різноманітність в наш раціон.
  3. Підтримати серцево-судинну систему. Досягти цього ефекту виходить завдяки значному зниженню холестерину, розширенню судин, поліпшенню їх еластичності. Внаслідок цих процесів ви отримуєте профілактику інфарктів і інсультів, нормалізацію артеріального тиску.
  4. Розрядити нервову систему. Стабілізація функціонування ЦНС через упорядкування роботи нервових закінчень допомагає домогтися гарного протисудомного ефекту, впоратися зі стресами, депресіями, мігренню, неврологічними тиками, мінімальною мозковою дисфункцією, гипервозбудимостью.
  5. Очиститися від токсинів. Антиоксиданти, що містяться в сушеному інжирі, знищують шкідливі речовини, які борються з негативною дією вільних радикалів. Це важливо для роботи багатьох органів, особливо печінки.
  6. Знизити масу тіла. Поліпшення перистальтики кишечника, виведення токсинів і нормалізація роботи травної системи неухильно ведуть до зниження надмірної ваги. Причому відбувається це з користю для здоров’я, що робить схуднення не швидким, але ефект зберігається протягом тривалого періоду.
  7. Відновити сили. Сухофрукти — досить часта рекомендація для тих, хто відновлює організм після тривалої хвороби, втоми, знесилення. І сушений інжир в даному контексті згадується особливо часто. Він знімає втому, підвищує працездатність, покращує мозкову діяльність. Оскільки має відхаркувальні характеристиками, його вживання в їжу допоможе прискорити одужання після застуди, бронхіту, трахеїту.
  8. Вивести дрібні камені з нирок і сечового міхура. Це корисна властивість приписується всім продуктам, що володіють сечогінним ефектом. І сушений інжир — не виняток. Завдяки природному виведенню зайвої води з організму він чистить нирки і сечовий міхур від піску і дрібних каменів, при цьому не вимиваючи корисні речовини з кісток і м’язових тканин.
  9. Запобігти застої жовчі. З цим впораються жовчогінні властивості сухофруктів. Вони допоможуть запобігти застої жовчі, які утворюються в протоках при неправильному і нерегулярному харчуванні. Це є кращою профілактикою утворення каменів у жовчному міхурі.
Дивіться також  Фурцелларан: користь і шкода, рецепти з эстагаром