Лаковица рожева: склад, калорійність, користь, рецепти

Що входить до складу лаковицы рожевою. В чому проявляється її користь та шкода, кому не можна їсти цей гриб і чому. Як його приготувати за всіма правилами і все, що про нього треба знати.

Лаковица рожева — це гриб з родини Рядовкових, роду Лаковица. Він відрізняється незвичайною капелюшком різноманітних форм, від овальної до воронковидною. Її поверхня покрита численними тріщинами, краї нерівні, діаметр — близько 5 см, колір, залежно від температури повітря, змінюється від світло-рожевого до темно-червоного, більш насичений він у вологу погоду. М’якоть у нього дуже тонка і ніжна, жовтуватого відтінку, щільна. Висота ніжки становить 8-19 см, а діаметр — 1-2 см, зазвичай вона розташована під нахилом. Лаковица вважається готовою, але належить до 4-ї категорії харчової цінності. Її можна тушкувати, запікати, смажити, варити, солити.

Дивіться також  Перець зелений горошок: склад, калорійність, користь, рецепти