Сушений інжир: користь, шкоду, як їдять і зберігати, рецепти

Цікаві факти про сушеної смоковниці

Инжирные дерева вважають однією з найдавніших плодових культур. Її культивували в Аравії, потім в Сирії і Єгипті.

Згадується ця рослина в Біблії, адже саме фіговими листками закривалися Адам і Єва, щоб приховати свою наготу. Більше того, існує думка, що саме інжир і був тим забороненим плодом, який скуштувала пара, а яблука в даному контексті згадувалися тільки для того, щоб історія була зрозуміліше і ближче великій кількості людей.

Але тоді мова йшла про сирих плодах, а пізніше вже сушений інжир згадувався в джерелах. Наприклад, дуже поважав сушену фігу Олександр Македонський, завжди возя сухофрукти у великій кількості на битви, так як вони допомагали відновити сили, надавали енергію і підвищували імунітет.

Особливе місце в аптечці займав сушений інжир і у відомого лікаря Авицены. Він використовував його як протикашльовий засіб і в якості профілактики запорів, від шкірних захворювань і проблем з травленням.

Як бачите, корисні властивості сушеного інжиру були оцінені по достоїнству задовго до нашої появи на світ. Тому не варто нехтувати таким досвідом — неодмінно користуйтеся цілющими властивостями сухофруктів і насолоджуйтеся їх прекрасними гастрономічними якостями.

Дивіться також  Гарцинія Прейна: користь, шкоду, як їдять, рецепти страв