Як правильно, смачно і швидко посмажитися арахіс? Поради та корисні рекомендації. Покроковий рецепт з фото смаженого арахісу на сковороді. Відео-рецепт.
Смажений арахіс — чудова закуска, як у самостійному виді, так і в якості добавки до інших страв. Особливо він гарний для арахісової пасти. Хоч арахіс і відноситься до сімейства бобових, але його склад такий же, як і в горіхів: протеїни і ненасичені жирні кислоти. Адже більшість горіхів містять багато жирів і масел. Звичайно, ви можете купити готовий смажений арахіс в магазині. Однак горішки, упаковані в пачки, не володіють неповторним ароматом і смаком гарячого арахісу, за який ми його так любимо. Навчившись смажити арахіс в домашніх умовах, ви завжди будете порадувати рідних порцією арахісу з пилу, з жару. Крім того, готуючи горішки власноруч можна регулювати ступінь прожарювання, кількість солі, цукру або спецій.
Смажити арахіс можна декількома способами: в мікрохвильовій печі, духовці на сковороді. У даному огляді розглянемо останній варіант. Але, щоб смажений арахіс вийшов смачним і корисним, потрібно дотримувати деякі тонкощі. При купівлі сирого продукту звертайте на нього увагу . Арахіс повинен бути з цілісною шкаралупою ніжно-рожевого кольору. По-друге, сухим, і не мати тухлого або згірклого запаху. У ньому не повинно бути ознак слідів комах. А якщо горішки видають гучний звук при трясці, значить, вони почали засихати і псуватися. Решта рекомендації ви дізнаєтеся в покроковий рецепт з фото.
- Калорійність на 100 г — 622 ккал.
- Кількість порцій — будь-яку кількість
- Час приготування — 10-15 хвилин
Інгредієнти:
- Арахіс — будь-яку кількість
