Протипоказання і шкода сиру Пор-Салю
Якщо необхідно контролювати вагу або в анамнезі, ожиріння, рекомендовану «дозу» цього кисломолочного продукту в раціоні слід зменшити в 2-3 рази, так і з’їдати з ранку — не пізніше 12 години дня. Тоді всі калорії встигнуть переробиться.
Вживання сиру Пор-Салю шкідливо для осіб з непереносимістю молочного білка або алергією на цей сорт. У складі барвник аннато, мезофільні та колод бактерії, які можуть спровокувати негативні реакції, навіть коли незбиране коров’яче молоко сприймається.
Слід виключити цей кисломолочний продукт з денного меню при загостренні гастриту та хронічного панкреатиту, дискінезії жовчних проток, порушення функції печінки. Бажано тимчасово відмовитися від нього при нападах подагри і частих рецидивах циститу або пієлонефриту — з-за високої кількості солі в складі (до 2-2,5%). Однак абсолютні протипоказання до введення в раціон відсутні.
