Поради та рекомендації у приготуванні оселедця під шубою
Ну що, настав час підсумувати сьогоднішній випуск. І тепер давайте згадаємо всі важливі моменти в приготуванні оселедця під шубою. По ходу статті, у кожному окремому рецепті, були порушені основні моменти, і якщо ви прочитали всю статтю, то напевно ви про них пам’ятаєте. А якщо ні, то давайте згадувати і записувати. Для приготування правильного і смачного салату потрібно:
- для приготування краще брати цілу рибу, а не консервоване готове філе — виходить смачніше;
- буряк потрібно відварювати окремо від інших овочів, щоб останні не забарвилося в червоний колір;
- всі овочі краще варити з шкіркою;
- при варінні картоплі, щоб вона не потемніла, у воду можна додати столовий оцет;
- натирати буряк на тертці окремо, так як з неї виділяється багато соку, який псує салат;
- для того, щоб позбутися гіркоти і запаху цибулі, його можна обдати окропом;
- послідовність шарів визначайте самі, виходячи зі своїх уподобань. Я ж, у свою чергу, раджу першим шаром викласти картоплю, так як вона сприяє тому, що порція салату береться цілком і не розсипається;
- для промазки шарів, в ідеалі використовувати домашній майонез. Як його приготувати можете прочитати перейшовши за цим посиланням.
- якщо ви використовуєте форму для салату, то вона може бути якою завгодно (квадрат, коло, кільце тощо);
- після приготування, оселедець під шубою потрібно обов’язково тримати в холодильнику не менше 2 годин, а краще цілу ніч. У підсумку салат добре просочиться і буде дуже смачним.
Ось і все, що треба знати для успішного приготування. На цьому я закінчую сьогоднішній випуск. Сподіваюся, що стаття вам сподобалася, ви знайшли те, що шукали і отримали всі відповіді на запитання по цій темі. Якщо це так, то поділіться статтею з друзями, натиснувши на кнопки соцмереж, розташованих прямо під цією статтею, а так само залишайте відгуки в коментарях.
Спасибі за приділений час та увагу!
До зустрічі. Поки!
