Склад і калорійність гарі
Згідно з дослідженнями, проведеними в медичному центрі Університету Меріленда, користь маринованого імбиру полягає в тому, що він допомагає запобігти згортанню крові, утворення тромбів, знижує рівень холестерину і дозволяє утримувати його близько потрібної позначки. Це в свою чергу захищає серце і судини від серйозних захворювань. Цілюща сила приправи пояснюється її багатим і екзотичним змістом, тому навіть мала кількість гарі здатне чинити позитивний ефект.
Калорійність маринованого імбиру становить 19 ккал на 100 г, з них:
- Білки — 0,2 г;
- Жири — 0,4 г;
- Вуглеводи — 4 г;
- Клітковина — 2,4 р.
Зверніть увагу на інформацію з упаковки, так як способи приготування східного кореня можуть відрізнятися в бік збільшення кількості цукру чи інших поживних речовин, що впливає на енергетичну цінність продукту.
Вітаміни на 100 г:
- Вітамін Е — 0,1 мг;
- Вітамін B1 — 0,01 мг;
- Вітамін B3 — 0,01 мг;
- Вітамін B5 — 0,04 мг;
- Вітамін B6 — 0,01 мг;
- Фолати — 0,25 мкг;
- Вітамін До — 0,6 мкг.
Макроелементи на 100 г:
- Натрій — 2800 мг;
- Калій — 21 мг;
- Кальцій — 67 мг;
- Магній — 8 мг;
- Фосфор — 4 мг.
Мікроелементи на 100 г:
- Залізо — 0,9 мг;
- Мідь — 0,04 мг;
- Марганець — 0,78 мг;
- Селен — 0,10 мг;
- Цинк — 0,01 мг.
