Паста з креветками у вершковому соусі
Прекрасне поєднання компонентів, вишуканий аромат і апетитний вигляд даного страви подарують вам масу задоволення. Воно часто входить до складу меню ресторанів Середземномор’я.
Інгредієнти:
- Паста — 250 г
- Креветки — 200 г
- Вершки — 150 мл
- Вершкове масло — 20 г
- Цибуля ріпчаста — 50 г
- Часник — 2 зубчики
- Петрушка — 20 г
- Сіль — за смаком
- Мелений чорний перець — за смаком
Покрокове приготування пасти з креветками у вершковому соусі:
- Цибулю і часник очищають, дрібно січуть і обсмажують на розтопленому вершковому маслі пару хвилин.
- Сирі креветки очищають і теж кидають на сковорідку. Перчать і солять за власним розсудом. Просмажують з обох сторін по 3-4 хвилини.
- Інгредієнти заливають вершками і доводять до кипіння.
- Петрушку дрібно нарізають, кидають на сковорідку і вимикають газ.
- В окріп кладуть пасту і варять 3-4 хвилини.
- Потім її з’єднують з креветками у вершковому соусі, ретельно перемішують і відразу подають до столу.
