Сирний суп з креветками
Приготування цієї страви не відніме у вас багато сил і часу. Воно вийде поживним і придбає характерний морський аромат.
Інгредієнти:
- Морська сіль — за смаком
- Плавлений сир — 400 г
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Кріп — 30 г
- Креветки — 200 г
- Картопля — 200 г
- Морква — 100 г
- Соняшникова олія — 40 мл
- Шафран — на смак
- Петрушка — 30 г
Покрокове приготування сирного супу з креветками:
- У каструлю наливають 2 літра фільтрованої води і додають плавлений сир.
- Тим часом чистять картоплю і рубають його невеликими кубиками. Коли сир розчиниться, кидають картоплю.
- Бульйон солять за своїм розсудом, додають шафран.
- Ріпчасту цибулю і моркву чистять і нарізають дрібними шматочками.
- Овочі відкидають на сковорідку і прожарюють до рум’яного кольору.
- У каструлю додають креветки і смажені овочі, коли картопля стане м’яким.
- Після кипіння в суп додають подрібнену петрушку і кріп.
- Перемішують інгредієнти і знімають блюдо з плити. Дайте йому настоятися приблизно півгодини, і можете подавати до столу.
