Неможливо смачний літній вечерю! Куряче філе в ароматному грузинський соус «Ткемалі» нікого не залишить байдужим! Страва готується в горщику, тому ніякої мороки з ним не виникне, до того ж воно дуже корисне і практично дієтичне.
Інгредієнти:
- 1 куряче філе (250 -300 р.);
- 1 баклажан (250 р.);
- 1 цибулина;
- топлене масло;
- соус «Ткемалі»;
- спеції хмелі-сунелі;
- зелень (петрушка-кінза);
- сіль-перець.
Приготування:
1. На дно горщика кладуть топлене масло (можна замінити вершковим маслом або навіть рослинним).
2. Дрібно порізана цибулина…
3. Баклажан кубиками..я його почистила, але можна цього не робити. Не забуваю посолити-поперчити і посипати спеціями хмелі-сунелі.
4. Далі викладаю філе курки (я його розрізала на 4 частини), обмазана Ткемалі.
5. Накриваємо кришкою і відправляємо в духовку хвилин на 40 — 45 при 180 С.
Готову страву посипаємо зеленню і подаємо..Якщо у вас є пляшка грузинського вина, то воно сюди підійде як не можна до речі.
