7 простих, але надзвичайно смачних кремів для тортів

7 несложных, но обалденно вкусных кремов для тортов

У торті саме головне що? Правильно, крем! А правильний крем, приготований з душею і правильним рецептом, робить торт смачним подвійно. Ми зібрали 7 самих смачних і цікавих рецептів кремів для торта!

1. Класичний заварний крем

planetofthevapes.co.uk

Інгредієнти:

  • 500 мл молока
  • 200 г цукру
  • 1 ч. л. ванілі
  • 50 г борошна
  • 4 яєчних жовтки

Приготування

Розітріть яєчні жовтки з цукром, ваніллю і борошном до однорідності. Закип’ятіть молоко і введіть в масу тонкою стрункою. Перемішайте. Поставте суміш на вогонь і варіть до загустіння.

2. Кокосовий крем

willowbirdbaking.com

 

Інгредієнти:

  • 200 г кокосової стружки
  • 1,2 л жирного молока
  • 400 г цукрової пудри
  • 10 ст. л. борошна
  • 600 г м’якого вершкового масла
  • 2 ст. л. крохмалю

Приготування

Розітріть борошно і крохмаль в молоці, щоб не залишилося грудочок і дайте 15 хвилин постояти. Доведіть масу до кипіння. Додайте цукрову пудру і варіть на маленькому вогні 5 хвилин, постійно помішуючи. Зніміть масу з вогню, всипте туди кокосову стружку. Збийте суміш міксером до загустіння і охолодіть. Невеликими порціями введіть масло, паралельно збиваючи крем міксером, поки він не стане повітряним. Дайте йому постояти в холодильнику 30-40 хвилин.

3. Універсальний крем масляний

Yellow-Butter-Cake-with-Vailla-Buttercream-1024x682

 

Дивіться також  Білоруська кухня: покроковий рецепт з фото драніков з кабачків