Креветки, як приготувати: поради та ТОП-7 покрокових рецептів

Креветки в духовці

Морепродукт набуває апетитну хрустку скоринку і відмінно пропікається всередині.

Інгредієнти:

• Тигрові креветки (неочищені) — 450 г
• Топлене вершкове масло — 3 ст. л.
• Кухонна сіль — 1/2 ч. л.
• Мелений чорний перець — 1/2 ч. л.
• Часниковий порошок — 1/4 ч. л.

Покрокове приготування креветок в духовці:

1. Духову піч розігрівають до 230 градусів, а деко протирають антипригарним спреєм для випікання.
2. З креветок витягують кишкові вени і видаляють голову, але панцир залишають, адже з ним м’ясо збереже соковитість.
3. Промивають морепродукт в друшляку під проточною водою.
4. Потім креветок розподіляють по листу. Бажано це робити одним шаром, щоб м’ясо рівномірно пропеклося.
5. Після цього креветки поливають топленим вершковим маслом, присипають кухонною сіллю, часниковим порошком і свіжомеленим чорним перцем.
6. Креветки можна перемішати дерев’яною лопаткою, щоб вони наситилися прянощами.
7. Далі їх накривають листом фольги і випікають до тих пір, поки вони не придбають рожеве забарвлення. Через 5 хвилин переверніть креветки на іншу сторону.
8. Зайву рідину з дека зливають. Готові креветки подають до столу на сервировочном блюді.