Ті господині, у яких на кухні стоїть мультиварка, знають, який це чудовий девайс. Залишається тільки запастися цікавими рецептами і радувати стравами, приготованими за ним, свою сім’ю і гостей.
Один з таких рецептів — реберця, тушковані в мультиварці з соєвим соусом. У нашій сім’ї це блюдо користується особливою любов’ю, оскільки, по-перше, ситне блюдо зі свинини ідеально як для сімейного обіду, так і для святкового застілля, а завдяки соєвого соусу реберця мають незвичайний смак. Приступаємо до готування разом.
- Калорійність на 100 г — 260,62 ккал.
- Кількість порцій — 2 порції
- Час приготування — 1 година 20 хвилин
Інгредієнти:
- Свинячі реберця — 300-400 г
- Ріпчаста цибуля — 1-2 шт.
- Соєвий соус — 40-50 мл
- Рослинна олія
- Сіль, перець, інші спеції за смаком
- Вода
Тушковані свинячі реберця в мультиварці: рецепт з фото
1. Почнемо з того, що вимиємо м’ясо, обсушим його паперовим рушником і так разрежем на шматочки, щоб з обох сторін на кісточці було приблизно рівну кількість м’яса. Складаємо реберця в чашу мультиварки.
2. Ріпчасту цибулю чистимо, миємо й довільно подрібнюємо. Я нарізала його півкільцями. Додаємо сіль, перець і ароматні трави (до м’яса добре підійде чебрець, сушений базилік або орегано). Зверху наливаємо соєвий соус.
3. Заливаємо водою. Виставляємо режим «Гасіння»; якщо ваша мультиварка вимагає вибрати тип приготавливаемого продукту, тиснемо слово — «м’ясо». Тепер залишаємо на столі миту зелень і на 60-90 хвилин забуваємо про те, що нам потрібно бути на кухні.
4. Тушковані ребра подаємо з зеленню, а гарніром до них може бути і овочі гриль, і будь-який овочевий салат. Можна, звичайно, піти по більш традиційному шляху і подати до м’яса відварну картоплю або картопляне пюре, макарони або будь-яку кашу, наприклад, всіма улюблену гречку або рис. Але не забуваймо, однак, що свиняча грудинка ніяк не може називатися дієтичним блюдом, тому гарнір до нього краще вибрати легкий.
5. Подаємо до столу, кличемо сім’ю і пригощаємо гостей, будучи впевненими, що реберця, тушковані в мультиварці з соєвим соусом, вдалися на славу. Приємного апетиту!
Дивіться також відео-рецепти:
1) Свинячі реберця з картоплею в мультиварці:
2) Як приготувати смажені реберця в мультиварці:
