Шкоди та протипоказання до меленої кориці
Кориця, як бачите, надзвичайно корисний продукт, однак не всім людям судилося випробувати на собі благотворні ефекти прянощі. Справа в тому, що при наявності певних захворювань ця спеція протипоказана.
Отже, кому ж слід обмежити вживання кориці:
- Людям, страждаючим хворобами шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи, в тому числі гіпертонікам;
- Вагітним жінкам — кориця може спровокувати скорочення матки і, як слідство, викидень;
- Алергікам — пряність викликає неприємні симптоми того чи іншого характеру при індивідуальній непереносимості компонентів.
З обережністю додавати в їжу прянощі слід і тим, у кого є порушення згортання крові або хвороби, які проявляються кровотечами, оскільки кориця розріджує кров.
При наявності хронічних захворювань, що передбачають сувору дієту, також варто проконсультуватися з лікарем, перш ніж додавати прянощі в раціон.
Ну і, звичайно, слід враховувати, що до негативних наслідків може призвести зловживання спеціями. При надмірному її вживанні спостерігається головний біль, слабкість, неуважність і т. д.
У кориці в незначній кількості міститься шкідлива речовина — кумарин, воно негативно впливає на печінку. У цейлонської спеції його менше, ніж у китайській. Однак, так чи інакше, з цієї причини маленьким дітям їжу з корицею будь-якого сорту краще не давати. Для дорослих же, якщо спецією не зловживати, ніякого негативного ефекту спостерігатися не буде. На жаль, в нашій країні цейлонська кориця на полиці супермаркету — рідкість, а якщо вона і виявляється на ній, то коштує набагато дорожче, ніж китайська. Однак економити на своєму здоров’ї не варто, і якщо у вас з’явиться можливість придбати пряність прямо зі Шрі-Ланки, не упустіть момент.
