Цікаві факти про грушевому повидлах
ТОП-3 цікаві факти про грушевому джемі:
- Його прийнято називати бурштином у банці з-за його теплого, яскраво-помаранчевого кольору і однорідної маси.
- Повидло, закатане в скляну банку, зберігається довше (2 роки), ніж у залізній тарі (1 рік). Зберігати продукт краще в сухому приміщенні при плюсовій температурі (не вище 25°С).
- Коли і де були складені перші рецепти грушевого повидла, невідомо. Фахівці стверджують, що його назва походить від польського слова «powidla». Поляки робили повидло з плодів, зібраних з землі. Найчастіше це були не груші, яблука. Трохи зіпсовані фрукти ретельно мили, очищали від гнилі і томили на вогні не менше трьох діб. У повидло не додавали цукровий пісок або мед, воно і без того було дуже солодким. Ласощі могло зберігатися в глиняному посуді протягом декількох років!
Фруктове повидло — це джерело вітамінів і мінералів. Його можна вживати в їжу як дорослим, так і дітям. Продукт, виготовлений на домашній кухні, найбільш корисний, особливо якщо в ньому міститься мінімальна кількість цукрового піску. Дізнатися про те, як зварити грушеве повидло, можна практично з будь-якого кулінарного журналу.
