Протипоказання і шкоду грушевого повидла
Груші вважаються алергенним продуктом, тому людям з індивідуальною непереносимістю цього фрукта слід утриматися від вживання повидла.
У деяких випадках вживання грушевого ласощі може спровокувати дисбактеріоз.
Продукт містить багато цукру, а значить, негативно позначається на фігурі і стані зубної емалі, сприяє підвищенню рівня глюкози в крові і не рекомендований до вживання діабетикам.
У той же час шкоду грушевого повидла є неоднозначним і відносним. Самі груші вважаються дуже корисними для людини і допомагають нормалізувати рівень цукру в крові. Тому, якщо готове повидло не містить в собі цукровий пісок, воно може бути рекомендовано до вживання діабетикам.
Деякі господині роблять повидло в домашніх умовах і додають в нього цукор, а мед. Таке фруктове ласощі вважається більш корисним. Готувати його слід за особливим рецептом, адже якщо закип’ятити грушеву масу з медом, всі корисні речовини випаруються з продукту бджільництва.
