Склад і калорійність горіха пили
Як і будь-який інший горіх, він є калорійним продуктом і поживним.
Калорійність горіха пили складає 719 ккал на 100 грам продукту, з них:
- Білки — 10,8 г;
- Жири — 79,55 г;
- Вуглеводи — 10,8 г;
- Зола — 2,91;
- Вода — 2,77.
Однак, незважаючи на таку високу поживну цінність і вражаюче вміст жирів, не можна не сказати про те, що при дієті не варто повністю відмовлятися від вживання цього продукту. По-перше, тому як рослинні жири, що містяться в плоді, не тільки не шкідливі і не справляють негативного впливу на фігуру (звичайно, при розумному вживанні), а навіть корисні — особливо благотворно впливають на стан волосся і шкіри. А, по-друге, тому як до складу плода входить безліч вітамінів і мінералів, дефіцит яких зазвичай провокує дієта.
В горісі на 100 грам містяться такі мінерали:
- Натрій — 3 мг;
- Калій — 507 мг;
- Фосфор — 575 мг;
- Магній — 302 мг;
- Кальцій — 145 мг;
- Мідь — 0,958 мг;
- Марганець — 2,313 мг;
- Цинк — 2,97 мг;
- Залізо — 3,53 мг.
У плодах на 100 грам присутні такі вітаміни, як:
- Вітамін В1, тіамін — 0,913 мг;
- Вітамін В2, рибофлавін — 0,093 мг;
- Вітамін В5, пантотенова кислота — 0,479 мг;
- Вітамін В6 піридоксин — 0,115 мг;
- Вітамін В9, фолієва кислота — 60 мг;
- Вітамін С, аскорбінова кислота — 0,6 мг;
- Вітамін А — 41 мг.
Крім того, потрібно відзначити, що у складі горіха пили є важливі і мононенасичені жирні кислоти, а також інші біологічно активні елементи, без яких неможливе нормальне функціонування нашого організму.
Ось чому виняток горіха з дієтичного раціону не зовсім розумний крок. Всього 20-30 грам плодів в день в якості перекусу — це чудова можливість не тільки урізноманітнити дієту, але і забезпечити організм щедрою порцією необхідних елементів, таким чином, ви зможете схуднути без шкоди для здоров’я.
Не можна не відзначити, що особливо рекомендується вживання горіха веганам і людей, раціон яких також обідні з тієї чи іншої причини.
