Арахісова паста: користь, шкоду, як приготувати, які рецепти

Протипоказання і шкоду арахісової пасти

На жаль, незважаючи на настільки вражаючий спектр корисних властивостей, арахісова паста — продукт, який у багатьох випадках може завдати шкоди.

В особливій групі ризику знаходяться алергіки. Арахіс сам по собі алергенний продукт, а значить, і паста, приготовлена з нього, теж. При цьому алергічна реакція на арахіс носить зазвичай важку форму. У самому кращому випадку непереносимість продукту проявляється в сильній нудоті, блюванні, діареї. У гіршому розвивається набряк і настає анафілактичний шок. Так що будь-алергіку перед введенням пасти в раціон слід провести спеціальний тест на наявність або відсутність індивідуальної непереносимості компонентів продукту.

З цієї ж причини обережність з цим продуктом слід дотримуватися вагітним, жінкам та маленьким дітям. У першому випадку непередбачувана реакція плода, у другому і третьому — несформована імунна система малюка. Крім того, наголошується, що при вживанні арахісової пасти в першому триместрі одним з наслідків може стати розвиток у дитини алергії на арахіс.

Ще одна група ризику — люди, які борються із зайвою вагою. Але тут все не настільки суворо. Всім, хто прагне схуднути, допускається з’їдати 1 столову ложку пасти в день, в цьому випадку організм отримає всю користь від продукту, і вона не переросте в шкоду у вигляді надмірної ваги.

Норма для утримують вага — 1 їдальня і 1 чайна ложка, а для набирають масу — 2 столові ложки.

Нарешті, варто розглянути найважливіший момент у розділі про шкоду арахісової пасти — її склад. Справа в тому, що найчастіше виробники додають у продукт дуже шкідливі компоненти, в такому разі не тільки його корисність зводиться на немає, але і з’являється ризик розвитку тих чи інших захворювань при регулярному вживанні.

Ідеальний складу арахісової пасти — тільки горіхи, допускається наявність солі і цукру. Термін придатності повинен становити не більше 6 місяців. Все, що за кордоном зазначених параметрів, вже не корисно, а що шкідливо. Хорошим складом відрізняються пасти марок ВкусВилл, Подяку, BURUNDUK. Якщо ні одну з них ви не знайдете, уважно читайте склад перед тим, як придбати баночку.

Зверніть увагу! При наявності тих чи інших захворювань, особливо травної системи, перед введенням арахісової пасти в раціон проконсультуйтеся з лікарем. Уточнити потрібно не тільки можливість її вживання, але і рекомендована кількість.