Шкоди та протипоказання до вживання жерделы
На жерделу часто розвиваються алергічні реакції. Симптоми: почервоніння шкірного покриву, головний біль, першіння в горлі, спазми і болі живота, діарея. Якщо це сталося, потрібно прийняти ентеросорбент і, коли діарея стихне, антигістамінний засіб.
Подібна симптоматика з’являється при переїданні, але в цьому випадку відсутній першіння і почервоніння шкірного покриву. Наприклад, під час абрикосової дієти рекомендують з’їдати до 1,5 кг плодів в день.
Протипоказання до жерделе:
- Схильність до діареї, ентероколіт і коліт, метеоризм в анамнезі.
- Ожиріння 2 ступеня, цукровий діабет — у жерделе високий вміст цукру.
- Підвищена кислотність шлункового соку.
Не слід зловживати ягодами жерделы при жовчнокам’яній хворобі або при наявності конкрементів у підшлунковій залозі. Стимулюючу дію соку може спровокувати рух каменів, стан погіршиться, з’являться хворобливі коліки.
Не рекомендується вживати в їжу кісточок ядерця жерделы — в них міститься синильна кислота, можна отруїтися. Втім, на відміну від абрикосових ядерець, у жерделы їх багато не з’їси — вони гірчать. 1-3 насіння інтоксикації не викликають.
