Соєве молоко: користь і шкода, як приготувати, які рецепти

Корисні властивості соєвого молока



Якщо денне меню хоча б 3 рази на тиждень вводити страви з соєвим молоком, не варто турбуватися про те, що «пристане» зайві кілограми. Але це не єдиний плюс замінника напою тваринного походження.

Користь соєвого молока для організму:

  1. Очищає судини від холестеринових відкладень, робить стінки більш міцними і еластичними. Усуває спазми, попереджає головні болі і кишкові коліки.
  2. Ізолює вільні радикали, що курсують по кровотоку, і стимулює виведення природним шляхом.
  3. Прискорює ліпідний обмін, попереджає формування нової жирового прошарку і дає поштовх для розчинення вже відкладався.
  4. Введення соєвого продукту в раціон чоловіків, які знаходяться в групі ризику з боку раку простати і молочних залоз, допомагає зупинити розвиток запальних процесів.
  5. У жінок пригнічує переродження фіброзно-кістозної мастопатії у злоякісну форму.
  6. Зупиняє остеопороз — кальцій, що надходить із рослинних продуктів, засвоюється набагато простіше.
  7. Покращує якість шкіри, волосся і нігтів, попереджає появу вікових змін.
  8. Підвищує імунний статус і пригнічує алергічні реакції.
  9. Зупиняє анемію, розвиток неврозів і депресії, відновлює роботу серцево-судинної системи.
  10. Зміцнює волокна м’язової тканини.

І все ж найбільш корисно соєве молоко для жінок. Усуває менструальні болі і симптоми дискомфорту при клімаксі, нормалізує цикл і допомагає позбавитися від запаморочень.

Дуже важливо, що корисні властивості зберігаються після термічної обробки.

Дивіться також  Сир Анари: рецепт, користь, шкоду