Рецепти напоїв з соєвим молоком:
- Шейк з карамеллю. У блендері з’єднують 2,5 склянки соєвого молока, кленовий сироп за смаком, половину чайної ложки ванільною есенції і 2-3 банана. Усе ретельно перемішують. Виливають в келих. Розігрівають сковороду і змішують на ній по 2 столові ложки арахісового масла і соєвого молока, 1 столову ложку кленового сиропу. Коли всі розплавиться, викладають гарячої карамеллю красиві візерунки на поверхні коктейлю.
- Ягідний смузі. У чашу блендера поміщають шматочки одного банана, 5-6 ягід замороженої вікторії, по половині склянки заморожених ягід чорниці, журавлини та ожини, заливають 100 мл соєвого молока і 200 мл зеленого чаю. Збивають до однорідності. Для смаку можна додати мед або кленовий сироп.
- Алкогольний коктейль «Ель махико». Збивають у шейкері. Інгредієнти з’єднують у такій пропорції: по 25 мл свіжого соку лайма і медово-базилікового сиропу, соєве молоко — 30 мл, білий ром — 50 мл Збовтують 2 хвилини. Спочатку в склянку викладають кубики льоду, а потім алкогольний коктейль. Прикрашають листочками м’яти і базиліка.
