Цікаві факти про солезаменителе
Існують солезаменители, до складу яких входить аміноцукор під назвою хітозан. Саме цей інгредієнт часто збиває з пантелику вегетаріанців. Адже багато хто з них і подумати не можуть, що хітозан видобувається з панцирів ракоподібних.
Світ побачив перші солезаменители в кінці п’ятдесятих років минулого століття. Тоді до складу комбінованої спеції входили кухонна сіль і хлористий калій. Але популярність корисна сіль отримала тільки через 30 років після свого винаходу. У 80-х роках були проведені спеціальні дослідження, які довели, що солезаменители корисні для гіпертоніків, адже вони сприяють виведенню з організму зайвої солі і води, тим самим знижують навантаження на серце.
В тематичних журналах і на форумах, присвячених корисної їжі, можна знайти виключно позитивні відгуки про солезаменителях. Ці приправи не тільки сприятливо впливають на організм людини, але і роблять страви оригінальними, ароматними з незабутнім смаком. При цьому лікарі радять здоровим людям не зловживати цим видом спецій. Без належної необхідності від кухонної солі не слід повністю відмовлятися. Регулярний прийом солезаменителей потрібен людям, яким показана безсольова дієта.
