Сир Стілтон: рецепт, як приготувати

Корисні властивості сиру Стілтон

Лікарі стверджують, що користь сиру Стілтон полягає у великому вмісті білка — 32%. Як відомо, цей нутрієнт незамінний для тих, хто хоче наростити м’язи. Молочний білок легко засвоюється організмом, оптимізує роботу кровоносної системи і навіть може виступати в якості седативного засобу.

Основні корисні властивості Стилтона:

1. Зміцнює імунітет — в продукті присутній аскорбінова кислота.
2. Приводить в норму загальні показники крові, у тому числі обсяг холестерину — в цьому процесі бере участь холін, якого в сирі міститься досить багато.
3. Сприятливо впливає на стан органів кровоносної системи — в кисломолочному делікатес міститься багатий набір нутрієнтів, без яких неможливе нормальне функціонування серця і судин.
4. Оптимізує перебіг обмінних процесів в організмі завдяки сірці.
5. Зміцнює кісткову тканину — в продукті міститься чимало фосфору і кальцію, зміцнює кістки, зуби і волосся. З цієї причини Стілтон показаний до вживання при переломах кісток.
6. Запобігає аномальне зменшення рідини в організмі (зневоднення) — це відбувається завдяки вмісту в сирі великої кількості натрію.