Протипоказання і шкода сиру Стілтон
Дієтологи повідомляють, що шкода сиру Стілтон у чому полягає саме в плісняви (білий сир більш універсальний у використанні). Через блакитних прожилки продукт не рекомендовано до вживання людям із захворюваннями ШКТ, плану панкреатиту або виразки шлунка. Надмірне вживання цвілі призводить до серйозних розладів травлення, дисбактеріозу, кишкових інфекцій і не тільки. Саме тому дієтологи радять вживати продукт з екзотичним складом в розумних обсягах.
Будь-які продукти з цвіллю строго протипоказані вагітним жінкам, а також дітям. Відмовитися від делікатесу радять і в період вигодовування грудьми. Також сир Стілтон може призвести до швидкого набору ваги, тому його вживання слід скоротити всім, хто бореться із зайвими кілограмами.
Лікарі повідомляють: якщо людина з’їсть велика кількість сиру з цвіллю за один прийом їжі, вона може стати на невеликий період часу занадто збудженим і вразливим — як відомо, подібна гіперреактивність погано позначається на якості сну, та педіатри радять не употрелять сир Стілтон дітям у вечірній час.
