Майоран сушений: склад і калорійність прянощі, сприятливий вплив, який чиниться рослиною на організм людини, кому спеція протипоказана. Рецепти страв, які приправа доповнює особливо гармонійно.
Майоран сушений — це пряність, що виготовляється з однойменного рослини шляхом висушування та подрібнення до стану, близького до порошкообразному. Спеція має солодкуватий квітковим запахом і пекучим гіркуватим смаком, які цінують на кухнях усього світу. Батьківщина прянощі — Середземномор’я і Мала Азія. Сьогодні рослина культивується в Європі, США, Китаї, країнах Балтії. Існує два сорти прянощі: квітковий і листовий. Майоран квітковий — це однорічна рослина з невеликими листочками, сорт вирощується головним чином у тепличних умовах у Східній Європі. Листовий майоран — багаторічна рослина, являє собою потужний кущ з розлогими гілками, культивується в південних країнах в природному середовищі і відрізняється від квіткового сильним ароматом.
